PT Makna Angan Karya Andanu (MAKA) adalah perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage yang berdiri pada tahun 2013. Membawahi 4 unit bisnis di antaranya: Toodz House, restoran dengan menu makanan bernuansa rumahan. Toko Kopi Tuku, kedai kopi dengan ciri khas menu yang disesuaikan dengan lidah masyarakat Indonesia. Beragam Kopi Indonesia, perusahaan roastery yang tidak hanya mendukung kebutuhan pasokan kopi untuk Toko Kopi Tuku, namun juga perusahaan retail kopi, serta penyedia layanan konsultasi untuk pelaku bisnis kopi lainnya. Serta Futago, restoran dengan menu olahan fusion food khas Japindo (Jepang – Indonesia).
Food Technology Analyst
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyusun dan menetapkan target keberlanjutan produk untuk seluruh perusahaan, mengaudit dan menilai kesesuaiannya di berbagai platform produk, serta mendukung penyusunan laporan tahunan terkait usaha keberlanjutan yang telah dilakukan.
- Menganalisis kandungan zat berbahaya, penggunaan bahan daur ulang dalam produk, memperpanjang masa simpan (shelf life), metode pembuangan, sertifikasi eco/green, dan modalitas sirkular lainnya.
- Melakukan riset pasar konsumen dan teknologi terkini untuk mengembangkan konsep produk baru, serta terus memantau praktik terbaik di industri terkait sebagai bagian dari analisis keberlanjutan produk.
- Terlibat dalam proses peluncuran produk baru dan terus mempelajari metode untuk meningkatkan kualitas produk.
Kualifikasi:
- Lulusan S1 jurusan Teknologi Pangan, Gizi, Mikrobiologi, atau bidang terkait.
- Memiliki pengetahuan terkait keamanan pangan dan standar regulasi pangan dalam industri F&B.
- Minimal 2-3 tahun pengalaman kerja di bidang Product/Sustainability Engineering, dengan pemahaman yang baik tentang ilmu iklim, ekonomi sirkular, dan desain regeneratif.
- Memiliki kepemimpinan yang baik, kemampuan komunikasi dan interpersonal untuk memfasilitasi diskusi serta memberi arahan.
- Memiliki kemampuan numerasi, pemecahan masalah, serta bekerja berdasarkan pembuktian ilmiah.
Registrasi:
bit.ly/ApplicationFormMAKAGroup
Lokasi:
Jakarta Selatan